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Ginger Smith
Mélange de gâteaux biscuits ii
Utilisez votre mélange à gâteau préféré (jaune ou blanc) pour ces biscuits.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le beurre, le shortening, les jaunes d'oeufs et la vanille. Bien mélanger dans le mélange à gâteau, 1/3 à la fois.
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Si la pâte est sèche, ajoutez 1 à 0,5 cuillerée à thé d'eau. Une demi-tasse de noix hachées, de morceaux de chocolat, de noix de coco ou de raisins secs peut être ajoutée à la pâte.
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Rouler la pâte en un long rouleau lisse et refroidir jusqu'à consistance ferme.
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
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Tranchez les biscuits sur environ 2/3 de centimètre d'épaisseur et faites-les cuire sur une plaque à biscuits non graissée environ 8 minutes ou jusqu'à ce que le biscuit soit brun clair autour des bords. Refroidissez le biscuit sur la feuille environ 1 minute avant de le déposer sur une grille.
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