Mini quiches aux épinards à la croûte de lin

Name: mini quiches aux épinards à la croûte de lin
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant (125 g) de tourteau de lin; 4 gros œufs; 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive; 1 cuillère à café de miel; 4 gros œufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant (360 ml) 2% de lait entier; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de sel de mer; 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; Un bol d’une capacité de 3/8 litre contenant (40 à 50 g) d’épinards tassés, hachés; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant (68 g) de fontina déchiquetée