Mini tartes rustiques aux pommes

Name: mini tartes rustiques aux pommes
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Pâte à tarte pour une seule pâte (23 centimètres); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une garniture pour tarte aux pommes; 2 cuillères à soupe de cerises séchées; 1 cuillère à café de gingembre cristallisé haché finement; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1 blanc d'oeuf; 1 cuillère à soupe d'eau; 1 cuillère à café de sucre brut

Besoin d'utiliser des restes de tarte? Ces mignonnes tartes de notre cuisine d’essai ont une croûte dorée débordant de garniture de pommes et de cerises à la tarte sucrée.

Ingrédients

Préparation

Diviser la pâte en deux. Sur une surface légèrement farinée, rouler chaque moitié en un cercle de 9 po. Transférer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
Dans un petit bol, mélanger la garniture pour la tarte, les cerises, le gingembre et la cannelle.Etaler chaque pâte sur les bords à 2 po des bords. Replier les bords de la pâte sur la garniture en laissant le centre non recouvert.Beat blanc d'oeuf et eau; badigeonner la pâte pliée. Saupoudrer de sucre
Cuire au four à 400 ° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les croûtes soient légèrement dorées. À l'aide de papier sulfurisé, glisser les tartelettes sur une grille pour les laisser refroidir