Moutons petit déjeuner

Name: moutons petit déjeuner
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Bacon tranché de 400 grammes, coupé en dés; 1 medium onion, chopped; 1 (907 grammes) paquet de pommes de terre rissolées, décongelées et congelées; 8 oeufs; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé

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Ingrédients

Préparation

Dans un poêlon lg, cuire le bacon et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Égoutter tout sauf 4 T du jus de cuisson.
Ajouter des pommes de terre rissolées; bien mélanger.
Cuire au four pendant 10 minutes, en tournant quand ils sont bruns.
Faites 8 "puits" dans des pommes de terre rissolées; mettre 1 oeuf dans chacun.
Saupoudrer de sel, de poivre et de fromage.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 minutes.