Muffins à l'orange, aux bananes et au son d'avoine

Name: muffins à l'orange, aux bananes et au son d'avoine
Cook time: 24 min
Total time: 39 min
Yield: 0
Ingredients: beurre fondu, à graisser; 80 g de farine complète à levée automatique (une tasse d'une contenance de 130 ml); 80 g de farine complète à levée automatique (une tasse d'une contenance de 130 ml); 1/2 cuillère à café de piment; 40 g de son d'avoine (Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant); sucre glace, dépoussiérer; 125 ml de jus d'orange frais (130 litres); 125 ml de jus d'orange frais (130 litres); 60 ml d'huile d'olive légère (60 litres); 2 oeufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la banane mûre en purée (environ 2 bananes); sucre glace, dépoussiérer; 140 g de ricotta faible en gras, à servir

Faites et partagez cette recette de muffins au petit déjeuner avec orange, banane et avoine à partir de.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 180 ° C. Badigeonnez légèrement de beurre fondu 12 moules à muffins antiadhésifs avec le beurre fondu.
Tamisez les farines et les épices dans un bol moyen.Remettez les enveloppes dans le bol.Ajoutez le son d'avoine et le sucre, et mélangez bien.
Dans un grand bol, mélanger le zeste d'orange, le jus d'orange, l'huile et les œufs. Bien mélanger.Ajouter au mélange de farine avec la banane et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
Verser le mélange uniformément dans les moules à muffins. Cuire au four préchauffé pendant 24 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre des muffins en ressorte propre.
Laisser reposer 5 minutes avant de mettre sur une grille pour refroidir légèrement. Servir chaud ou à la température ambiante, saupoudré légèrement de sucre glace et accompagné de ricotta.