Muffins aux pommes et aux raisins secs

Name: muffins aux pommes et aux raisins secs
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 24 Muffins, 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine nature; 2 cuillères à café de levure; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avoine rapide (pas instantanée); 1 (425 g) de pommes à tarte en purée (une sauce aux pommes ferait probablement l'affaire); 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide lisse; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine de canola, fondue (ou substitue); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait écrémé; 2 cuillères à café d'essence de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs; 2 oeufs

C’est une adaptation d’une recette que j’ai eue récemment sur ce site et que j’ai adoré pour les muffins à la banane de lil_cook.Pretty en bonne santé et très populaire à mon bureau aujourd’hui ...

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (180 ° C).
Mélanger les ingrédients secs ensemble.
Ajouter les pommes et le beurre d'arachide au mélange.
Mélangez la margarine fondue avec du lait, des œufs, de la vanille et des raisins secs.
Verser dans le mélange sec et bien mélanger, mais juste assez.
Verser dans des moules à muffins graissés.
Cuire au four environ 20 minutes.
Refroidissez sur des grilles.
Donne 24 muffins de taille moyenne.