Nouilles au fromage blanc

Il s’agit d’une variante de la tourte grecque aux épinards, Spanokopita.Le spaghetti est utilisé à la place des feuilles de filo.Il est plus facile à préparer et a bon goût le lendemain.

Cuire les spaghettis al dente, rincer, égoutter et réserver.
Cuire les épinards jusqu'à tendres; égoutter et placer dans un bol. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le jus de citron et le zeste aux épinards; bien mélanger, mettre de côté.
Faire sauter les oignons avec les épices dans 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient transparentes. Incorporer le riz, l'eau et les raisins secs; la chaleur à travers; mettre de côté.
Dans un bol séparé, mélangez les œufs avec le sel et le poivre. Ajoutez du fromage cottage et mélangez bien; mettre de côté.
Mélanger la chapelure, le paprika, le beurre et réserver.
Dans une casserole huilée de 13 x 9, étaler: 0,5 des oignons, puis 0,33 des spaghettis, ensuite tous les épinards, puis 0,33 des spaghettis, puis tout le fromage, puis les oignons restants, puis les spaghettis.
Saupoudrer sur la garniture.Dab sur plus de beurre si désiré.
Cuire au four 350 pendant 0,5 heure. Posez un morceau de papier d'aluminium par-dessus et continuez à cuire pendant encore 35 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
Laisser refroidir/régler pendant une demi-heure avant de couper.
Garnissez les portions de cuillerées de yogourt, si désiré.