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œufs de diable de pétard
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Ingrédients
Préparation
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Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur.
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Enlevez les jaunes et mettez les blancs de côté.
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Dans un petit bol, écraser les jaunes avec une fourchette.
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Incorporer le reste des ingrédients jusqu'à homogénéité.
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Rechargez les blancs en utilisant un mélange cuillère à soupe de jaune d'oeuf pour chaque moitié d'œuf.
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Refroidissez pour mélanger les saveurs.
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Décorer avec des oignons verts, des lanières de poivron rouge ou du persil, si désiré.
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