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Okra, tomates et bacon
Un mélange de gombo, de tomates, de bacon et d'oignons qui est délicieux comme accompagnement ou sur du riz.C'est une recette élaborée au fil des ans par ma belle-mère et moi-même.
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Ingrédients
Préparation
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Faire sauter le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
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Ajouter le gombo et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il soit tendre et presque fini.
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Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson 4-5 minutes de plus.
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Ajoutez du sel et du poivre à votre goût.
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Servir comme accompagnement ou sur du riz..
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