Omelette aux fleurs de ciboulette

Name: omelette aux fleurs de ciboulette
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 gros œufs; 1 cuillère à café d'eau; 1/4 cuillère à café de sel, au goût; 1/8 cuillère à café de poivre noir, au goût; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 fleurs de ciboulette entières, garniture; 3 cuillères à soupe de fromage suisse, râpé; 1 fleurs de ciboulette entières, garniture

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Ingrédients

Préparation

Fouetter ensemble les œufs, l'eau, le sel, le poivre et le persil.
Faites fondre le beurre dans un moule à omelette de 10 "(ou une poêle) jusqu'à ce que le beurre grésille et ne laisse pas le brunir.
Versez le mélange d'œufs en secouant rapidement le plat. Avec le côté plat d'une fourchette, mélangez les œufs, puis déplacez-les et inclinez-les dans un mouvement circulaire jusqu'à ce que les œufs commencent à prendre.
Saupoudrer les fleurons de ciboulette et le fromage au centre; laisser le fromage fondre légèrement, puis replier l'omelette et servir immédiatement.
Décorer de fleurs de ciboulette entières.