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Heidi-Ho
Omelette aux herbes kukuye sabzi
Celui-ci est un peu différent des échos d'écho et est cuit au four pas cuit sur le dessus du poêle il est très facile à mettre en place et est bon froid aussi tous les verts ont flotté vers le haut sur le mien lol
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des bébés épinards hachés finement
- A bowl with a capacity of 3/8 liter containing green onions, finely chopped
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil, hachée finement
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Une tasse d'une contenance de30 ml contenant de la coriandre, hachée finement
- 1 cuillère à soupe d'aneth, haché finement
- 1 cuillère à café d'estragon, séchée
- 1/2 cuillère à café de curcuma
Préparation
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combiner.
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verts dans un bol.
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mélanger la farine avec du sel, du poivre et du curcuma.
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mélanger bien donc uniformément enduit.
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battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et versez-les sur la verdure (je viens de verser des herbes dans les œufs).
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faire chauffer le beurre dans une cocotte ronde de 23 cm.
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mélanger pour enrober les côtés (je viens de pulvériser du pam) et verser dans le mélange d'oeufs cuire au four à 325 pendant 45 minutes (j'ai cuit au four pendant 30 minutes parce que je ne me soucie pas des œufs dorés).
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jusqu'à ce que les tranches soient coupées et légèrement dorées, servir avec du yaourt et du pain plat.
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