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Stinkerbell
Omelette aux pêches
Cette omelette sent bon et a bon goût. Mes amis me supplient de la réparer après avoir acheté un panier de pêches au marché de l'agriculteur.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les pêches avec du jus de citron; mettre de côté. Placez le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à coloration homogène. Égoutter, émietter et réserver. Réserver 1 cuillère à soupe de graisse de bacon dans une poêle.
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Dans un grand bol, mélanger le bacon émietté, l'eau, les œufs, la ciboulette, le sel, le sucre et le poivre noir.
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Réchauffer la graisse de bacon à feu moyen-vif. Lorsque la graisse est chaude, versez la pâte aux œufs dans le poêlon.Arrêter les tranches de pêche sur la pâte d'œufs.Couvrir et cuire à feu moyen pendant 1 minute.Découvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le mélange soit pris.Saupoudrer de paprika.Laisser refroidir légèrement avant de servir.
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Nutrition
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