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Terri Harnish
Omelette du petit déjeuner (ww)
Si vous suivez le plan de flexibilité WW, vous obtiendrez 4 points / portion - ce qui est très pratique comme plat de petit-déjeuner, même si vous ajoutez des fruits pour en faire un petit-déjeuner complet.Recipe source: WW Magazine (Mars 2008)
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Ingrédients
- 4 blancs d'œufs
- 4 blancs d'œufs
- 3/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 onion, chopped
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 tomates hachées
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant un mélange de fromages italiens à teneur réduite en matières grasses râpée (ou votre fromage à teneur réduite en matières grasses préférée, râpé)
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Une tasse d'une contenance de60 ml contenant un mélange de fromages italiens à teneur réduite en matières grasses râpée (ou votre fromage à teneur réduite en matières grasses préférée, râpé)
- 2 cuillères à soupe de basilic, haché
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
Préparation
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Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, les blancs d’œufs, 0,5 c. À thé de sel et 0,125 c. À thé de poivre.Coller.
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Vaporiser une poêle antiadhésive avec Pam et mettre sur feu moyen-élevé.
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Ajouter l'oignon, l'ail et le reste du sel (0,25 c. À thé) et 0,125 c. À thé de poivre; cuire en remuant de temps en temps pendant 2 à 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.
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Ajouter les tomates et cuire encore 2 minutes.Transférer le mélange dans un bol et incorporer le fromage et le basilic.Mettre de côté.
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Essuyez la poêle avec une serviette en papier.
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Ajouter l'huile dans la poêle et faire chauffer à feu moyen-vif.Verser dans le mélange d'œufs et cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris (3-5 minutes), en soulevant les bords pour permettre aux œufs non cuits de couler dessous.
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Déposer le mélange au fromage sur la moitié des œufs en repliant l'autre moitié sur le mélange au fromage pour enfermer la garniture.Faire cuire en retournant une fois pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit bien chaude.
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Couper en 4 portions et servir.
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