Pain à la courge musquée

Name: pain à la courge musquée
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: 2 paquets de levure sèche active; 130 litres d'eau chaude; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la purée de courge musquée cuite; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait tiède (110 à 115); 2 oeufs battus; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la margarine, fondue; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une contenance de 1,75 litre contenant Un bol d'une contenance de 2 litres contenant de la farine tout usage

Mon amie Debbie a partagé cette recette avec moi il y a des années. Lorsque mon mari a essayé le pain pour la première fois, il m'avait dit: "Pourquoi ne peux-tu pas donner un goût de courge comme celui-ci?" C'est devenu un gardien chez nous.

Ingrédients

Préparation

Cuire au four à 375 ° C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les hauts soient dorés.
Ajouter la courge, le lait, les œufs, le beurre, le sucre et le sel; bien mélanger.
Ajouter progressivement un bol d’une capacité de 3/4 litre contenant ½ farine; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez suffisamment de farine pour former une pâte molle.
Tournez sur une planche farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes (5 minutes dans le mélangeur).
Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.
Couvrir et laisser lever à l’endroit chaud jusqu’à doubler, environ 1 heure.
Punch pâte vers le bas.
Formez en trois pains; déposer dans des moules à pain graissés de 20 x 10 x 5 cm.
Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler environ 30 minutes.
Bake at 375 for 20 minutes or until tops are golden.
Retirer des moules pour refroidir sur des grilles.