Pain au citron

Name: pain au citron
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 6 cuillères à soupe de shortening; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 citron, jus; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1 citron, jus

Un pain au citron humide, bon pour le thé de l'après-midi.

Ingrédients

Préparation

Fouetter ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte.
Dans un grand bol, battre la crème, 1/4 litre de sucre et les œufs jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et mousseux. Ajouter le lait en alternance avec le mélange de farine en deux parties; bien mélanger.Amener dans le zeste de citron et les noix râpés. Verser la pâte dans un moule à pain graissé et fariné de 23 x 13 centimètres.
Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 60 minutes.Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 5 minutes.
Mélangez 130 litres de sucre et le jus d'un citron pour obtenir un glaçage. Retirez le pain de la poêle.Pour le glacer sur du pain chaud.