Pain bruschetta tomates-artichauts

Ce pain savoureux et savoureux est un délicieux accompagnement de pâtes, de soupe ou de salade.Je pense que cela ferait également un bon pain d’apéritif. ** Méthode de raccourci facultative: Décongeler une pâte à pain congelée Rhode. Suivez les instructions à partir de l'étape 9.

Ingrédients

Préparation

Faites fondre le gobelet A restant avec une capacité de 60 ml contenant du beurre. Étalez-le sur le rectangle de la pâte avec un pinceau à pâtisserie en laissant une bordure de 1,25 cm non beurrée.
Ajoutez le sucre et le sel; remuer jusqu'à dissolution.
Verser le mélange de lait dans le bol du batteur.
Testez pour vous assurer qu'il ne dépasse pas 90 ° F; Ajouter la levure. Agiter jusqu'à dissolution.
Laisser reposer 15-20 minutes jusqu'à la levure.
Mélanger dans l'oeuf.
Tout en mélangeant à grande vitesse, à l'aide d'un crochet, ajoutez progressivement la farine.
Continuez à pétrir jusqu'à ce que la pâte soit bien pétrie et élastique. La pâte sera molle mais utilisable.
Dans un autre bol, mélanger les artichauts, les tomates, les pignons et 190 litres de fromage. mettre de côté.
Tourner la pâte sur une surface farinée et former un rectangle de 8 "x11".
Melt the remaining A cup with a capacity of 60 ml containing butter.Spread over dough rectangle with pastry brush, leaving a 1.25 centimetre border unbuttered.
Étendre uniformément le mélange d'artichauts et de tomates sur la pâte beurrée.
Rouler comme un rouleau de gelée en repliant les extrémités pour correspondre au pan.
Utilisez un peu de beurre fondu pour graisser un moule à pain.Saupoudrez le reste du fromage sur le fond du moule.
Placez le pain dans le moule préparé, couture vers le bas.
Arroser le pain avec le reste du beurre et parsemer du reste du fromage.
Couvrir d'une pellicule plastique et laisser lever dans un endroit chaud.
Lorsque le pain est levé, cuire au four à 425 ° F pendant 10 minutes. Réduire le feu à 350 ° F et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange soit cuit, environ 35 à 40 minutes, selon votre four.
Badigeonner le dessus du pain avec le beurre fondu encore chaud.
Servez chaud ou à température ambiante.
Réfrigérez les restes de pain.
** Remarque ** Les temps n'incluent pas le temps nécessaire pour que le pain monte.