Pain de courgette aux bleuets avec flocons d'avoine et noix de Barbie

Name: pain de courgette aux bleuets avec flocons d'avoine et noix de Barbie
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 20
Ingredients: aérosol de cuisson; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre blanc; 1/3 litre d'huile végétale; 3 oeufs légèrement battus; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des courgettes déchiquetées; Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine à l'ancienne; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la noix de coco râpée non sucrée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des myrtilles fraîches; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix

Meilleur pain aux courgettes. Super humide et délicieux.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Graisser légèrement 2 moules à pain standard ou 4 mini pains à pain avec un aérosol de cuisson.
Battre le sucre, l'huile, les œufs et l'extrait de vanille dans un grand bol, jusqu'à consistance lisse. Incorporer les courgettes.
Tamiser la farine, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude dans un autre bol.Incorporer l'avoine et la noix de coco. mélanger lentement jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Incorporer les bleuets et les noix à la pâte.
Répartir la pâte dans les moules à pain.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 50 minutes.Laissez refroidir pendant 20 minutes avant de servir.