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Pain de maïs aux courgettes
Une autre façon d'utiliser cette courgette d'été.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C) .Graissez une poêle en fonte d'un centimètre et placez-la dans le four pendant qu'elle préchauffe.
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Placez la courgette, le lait, l'oignon, les œufs et l'huile végétale dans un mélangeur et battez-les 5 à 8 fois, jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et que la courgette et l'oignon aient été coupés en petits morceaux.
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Dans un grand bol, mélanger la semoule de maïs, la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.Verser le mélange de courgettes dans le mélange à base de semoule de maïs, en brassant pour bien mélanger et incorporer délicatement le fromage Cheddar.
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Versez délicatement la pâte dans la poêle graissée chaude, lissez-la avec une cuillère et faites cuire jusqu'à ce que le pain de maïs soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 30 minutes.
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