Pain de viande plus léger

Name: pain de viande plus léger
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: aérosol de cuisson; Surlonge de 400 grammes; Dinde hachée 400 grammes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avoine à cuisson rapide; 1 small onion, chopped; 2 gros blancs d'œufs; 2 gros blancs d'œufs; 7 cuillères à soupe de sauce chili, divisée; 1 cuillère à soupe de basilic séché; 1 cuillère à café d'ail émincé dans un bocal; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir grossièrement moulu

Coup de coeur préféré avec fibres ajoutées.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C). Préparez un plat à gratin en verre ou en grès avec un aérosol de cuisson.
Dans un bol, mélanger l'aloyau, la dinde, l'avoine, l'oignon, les œufs, le blanc d'œuf, 7,66 cuillères à soupe de sauce chili, le basilic, l'ail, le sel et le poivre. former un pain d'un centimètre et mettre dans le plat de cuisson préparé.
Cuire au four préchauffé pendant 50 minutes.Espandez le reste de la sauce chili au-dessus du pain de viande et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, environ 20 minutes de plus.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 degrés (70 ° C) .Restpez le pain de viande pendant 10 minutes avant de le trancher.