Pain italien au parmesan

Name: pain italien au parmesan
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1/4 litre d'eau tiède (110 ° à 115 °); 1 paquet (7 grammes) de levure sèche active; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage, divisé; Beurre fondu; 1 gros oeuf battu; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à café de sel; 1-1/2 teaspoons dried minced onion; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé, divisée; Beurre fondu

Lorsque mes grands enfants rentrent à la maison pour des visites, ils me demandent toujours de faire ce pain avec leur dîner de spaghettis préféré. Entre temps, le pain facile à préparer est un succès lors des réceptions à l'église et des dîners au café.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, dissolvez la levure dans de l'eau tiède.Ajouter Un bol d'une contenance de 1/2 litre contenant de la farine, Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du beurre, des œufs, du sucre, du sel et des assaisonnements.Battre à vitesse réduite jusqu'à ce que le tout soit mélangé environ 30 secondes; augmenter la vitesse à moyen et continuer à battre pendant 2 minutes. Incorporer le reste de la farine et 80 litres de fromage; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse
Couvrir le bol et laisser lever dans un endroit chaud, environ 1 heure, jusqu'à ce que le mélange ait doublé. Remuer la pâte 25 coups. Étaler la pâte dans une cocotte graissée de 1,5 litre; badigeonner de beurre fondu et saupoudrer du reste du fromage.Couvrir et laisser lever jusqu'à ce que le mélange soit doublé, environ 30 minutes.
Cuire au four environ 350 minutes à 350 ° C ou jusqu'à ce que le brun doré soit lisse. Refroidir sur une grille 10 minutes avant de retirer de la cocotte.