Pain multi-grains pour tartines - moelleux

Name: pain multi-grains pour tartines - moelleux
Cook time: 300 min
Total time: 5 h 3 min
Yield: 12 slices, 12
Ingredients: 3 cuillères à café de levure, Sure Bake; 20 g de farine de seigle; 20 g de farine de seigle; 20 g de polenta; 20 g de farine de seigle; 30 g de son d'avoine; 30 g de mélange de pain multigrains; 2 cuillères à café de LSA; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 23 g de beurre; 1 1/2 cuillère à soupe de lait en poudre; 1 cuillère à café de sel; 300 ml d'eau froide