Panais cuits au four - recette irlandaise

Name: panais cuits au four - recette irlandaise
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1,1 kg de panais (de bonne qualité); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du bouillon de boeuf; 1/2 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de poivre, noir, fraîchement moulu; 0,25 cuillère à café de muscade fraîchement moulue; 2 cuillères à soupe de beurre

Cette recette a été soumise pour le jeu dans ZWT8 - Irlande.Postée sur www.ireland.Petits panais ont un goût bien meilleur que les plus gros, ils ont une texture plus agréable et n'ont pas le goût boisé qu'ils ont parfois. Ils sont une alternative agréable aux pommes de terre, parfaits avec du poulet, du bœuf ou du porc.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 300 f.
Épluchez et coupez les panais en quartiers et faites bouillir pendant 15 minutes en veillant à ne pas les laisser cuire complètement. Vous voulez qu'ils soient par moitié bouillis.
Placez les panais dans un grand plat et ajoutez le bouillon de bœuf, le sel, le poivre.
et la noix de muscade. Goûtez et ajoutez plus de sel, de poivre et de noix de muscade, si nécessaire.
Recouvrir de beurre et laisser cuire 30 minutes à four doux.

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