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DEBBIEWALTER
Pancakes à la cannelle avec crème fouettée aux épices de citrouille
Une manière rapide, facile et différente d’utiliser ces brioches à la cannelle réfrigérées que les enfants adoreront
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer une plaque chauffante antiadhésive ou une poêle à feu moyen-vif.
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La pâte étant encore ramollie, utilisez un couteau tranchant pour couper le pain en 10 tranches.
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Travailler avec la moitié de la pâte à la fois, garder la pâte restante au réfrigérateur.Placez 3 rouleaux sur la plaque à biscuits sans côtés (pour faciliter le nettoyage). Couvrir d'une pellicule de plastique.
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À l'aide d'une spatule, retirez délicatement les rouleaux de la plaque à biscuits et placez-les sur une plaque chauffante. Cuire 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'ils ne soient plus pâteux au centre.
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Dans un petit bol refroidi, battre la crème à fouetter au batteur électrique à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement; ajouter le glaçage (de la boîte de pain) et l'épice à tarte à la citrouille.Continuer de battre jusqu'à la formation de pics fermes. Servir les crêpes avec une cuillerée de mélange de crème fouettée.
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CONSEILS:.
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Pour préparer rapidement une garniture fouettée avec des crêpes, utilisez un bol d’une capacité de 1/3 litre contenant la garniture surgelée surgelée. Mélangez le glaçage avec 0,5 cuillère à café d’épices à tarte à la citrouille.
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Pour une manipulation facile de la pâte, conservez-la bien au frais.Vous pouvez utiliser une petite quantité de farine sur les petits pains lors du déroulage pour rendre la pâte moins collante.
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