Pancakes aux pommes avec beurre citronné et épicé

Name: pancakes aux pommes avec beurre citronné et épicé
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine auto-levante; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du babeurre; 1 oeuf légèrement battu; 100 g de beurre ramolli; 1 pomme moyenne, pelée, épépinée et coupée en tranches minces (utilisez une pomme douce plutôt qu'une tarte); 100 g de beurre ramolli; 2 cuillères à café d'épices mélangées; 2 cuillères à café de zeste de citron frais finement râpé; fraises fraîches ou autres baies

Une délicieuse façon de servir des crêpes.Les tranches de pomme dans les crêpes rendent le plat assez joli.La recette est conçue pour faire environ 10 petites crêpes d'environ 3 "de diamètre.Dans le magazine 'Australian Good Taste'.

Ingrédients

Préparation

POUR LE BEURRE DE CITRON ÉPICÉ.
Tamiser la farine dans un grand bol et faire un puits au centre.
Fouetter le babeurre et l'oeuf dans une cruche.
Verser progressivement le mélange de babeurre dans la farine en fouettant bien pour obtenir une pâte lisse.
Graisser une poêle antiadhésive avec un peu de beurre et chauffer jusqu'à ce que le beurre mousse.
Versez doucement 80 litres de pâte dans le moule et recouvrez de pâte les tranches de pomme.
Selon la taille de votre casserole, vous pouvez faire cuire deux ou trois à la fois.
Cuire les crêpes pendant environ 1 minute, des bulles apparaissent en haut et le bas en couleur dorée.
Retournez la crêpe et laissez cuire encore une minute ou deux jusqu'à ce que le deuxième côté soit doré.
Répéter l'opération avec le reste de la pâte et les tranches de pomme, en graissant le moule avant chaque lot.
FOR THE SPICED LEMON BUTTER.
Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et bien mélanger.
SERVIR.
Disposez 2 ou 3 crêpes chaudes en une pile, ajoutez le beurre aromatisé et les baies fraîches.