Pâte à pizza facile pour machine à pain

Name: pâte à pizza facile pour machine à pain
Cook time: 16 min
Total time: 1 h 51 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: 1/4 litre d'eau; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 3/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine à pain; 2 cuillères à café de sucre; 1 cuillère à café de machine à pain levure sèche active à action rapide; 2 cuillères à café d'herbes séchées (basilic, romarin, origan, persil, etc.); 1 cuillère à café de semoule (ou de semoule de maïs jaune)

Il s’agit en fait d’un amalgame de plusieurs recettes de pain de base, simplifiées et adaptées à l’utilisation en croûte de pizza.La machine à pain facilite tout simplement cette tâche. Elle permet de réaliser une tarte de 2576 centimètres.

Ingrédients

Préparation

Ajoutez les ingrédients dans la casserole dans l'ordre indiqué, placez la machine à pain sur "pâte" et éloignez-vous.
Une fois le cycle terminé, enrober légèrement la boule de pâte dans de la farine et l'étendre à la taille désirée.
Couvrir avec la sauce, les fromages, les viandes et/ou les légumes souhaités et cuire à 450 ° C jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
Fabriquera une pizza de 9-10 "d'épaisseur moyenne ou une pizza à croûte mince de 13-14".
Pour de meilleurs résultats, faites cuire sur une pierre à pâtisserie préchauffée saupoudrée de semoule de maïs.
Remarques: Vous pouvez substituer la bière à tout ou partie de l'eau.J'ai utilisé 190 litres de bière plate et 0,25 eau avec d'excellents résultats.Une cuillère à café de semoule peut également être ajoutée - elle procure un bon croquant à la pâte cuite au four La semoule peut être remplacée par de la farine de maïs (de même que la semoule peut être utilisée pour épousseter la peau de pizza et/ou la pierre à pâtisserie).