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FRANNYJ
Pesto italien etlsquo; pâtes et pommes de terre; 5fix
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 375 degrés.
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Dans un bol moyen, mettre les pommes de terre, 1,5 cuillerée à soupe de pesto et 1/4 ¼ de litre de fromage mozzarella et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Époser.
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Dans un petit plat, placez un bol d'un quart de litre contenant une cuillère à soupe de pesto et un quart du fromage et mélangez bien. Mettez de côté pour une partie de la garniture.
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Dans une poêle moyenne, cuire la saucisse jusqu'à ce qu'elle soit cuite, dorée et émiettée. Versez la graisse dans un petit plat résistant à la chaleur et mettez de côté.Ajoutez le pot de sauce à spaghetti et les 6 autres cuillères à soupe de pesto et mélangez bien avec le mélange de viande. Laisser mijoter en remuant et retirer du feu.Réservez ½ tasse de sauce à la viande pour la garniture.
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Dans un plat de cuisson carré de 23x23 cm, versez une cuillère à thé de graisse de saucisse réservée dans le plat.Painissez les bords et le fond du plat avec la graisse.Ajoutez-en si nécessaire pour couvrir le plat.Éposez le plat de côté.
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Versez la sauce à la viande et 2 cuillerées à soupe de graisse de saucisse restante sur le bol de pommes de terre et remuez bien jusqu'à ce que les pommes de terre soient toutes couvertes.
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Versez la moitié du mélange de pommes de terre dans le plat de cuisson préparé.Séparez-les.Saupoudrez un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant 1/4 du fromage sur le dessus.Versez le reste du mélange de pommes de terre sur le fromage et lissez à nouveau.Couvrez bien le plat. avec du papier d'aluminium et cuire au four pendant 30 minutes.Retirer du four et saupoudrer le dessus avec le 1/4 ¼ litre de fromage restant et remettre dans le four à découvert pendant 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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Retirer la casserole du four.Couper selon la quantité désirée.Mettre environ une cuillère à soupe ou plus de sauce à la viande réservée sur le dessus et au centre de chaque pièce comme garniture.Ensuite, diviser le mélange pesto/fromage réservé la sauce sur chaque morceau pour finir comme garniture. Servir chaud. Donne 4-6 portions.
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