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Pilaf de riz sauvage et de courge
 
 
PortionsPTM35 min

Pilaf de riz sauvage et de courge


Ce pilaf est fantastique avec du poisson ou de la volaille et est particulièrement compatible avec la dinde. Comme il est très coloré, j'aime bien penser que ma dinde est habillée pour les vacances. - Erica Ollmann, San Diego, Californie

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Préparation

  1. Dans une grande casserole, faire revenir les champignons, la courge, les oignons et le poivron vert dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants. Ajouter l'ail; faire sauter 1 minute de plus.
  2. Incorporer le riz, le bouillon, la sauce soja et la sarriette.Couvrir et cuire à feu moyen-doux pendant 13-15 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre. Incorporer les amandes.



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