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LOREA
Poêle d'agneau et de pomme de terre
J'ai appris cela de ma petite grand-mère irlandaise, tout va bien! Servez-le avec des épinards pour un délicieux repas complet! Bien que cela demande du poireau, vous pouvez remplacer deux oignons verts si vous préférez.
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Incorporer les poireaux et les champignons jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, environ 8 minutes.Trouiller l'agneau dans la poêle, ajouter l'ail et faire cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'agneau perde de sa couleur rose, environ 8 minutes.Égoutter de pan.
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Incorporer le bouillon, l'aneth, l'ail et les herbes, le poivron, la poudre d'oignon, le laurier et les pommes de terre.Portez à ébullition puis baissez le feu à feu doux.Couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres, environ 12 minutes.Ajoutez la sauce tomate et chou râpé. Augmenter le feu à moyen et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que le chou soit cuit et les pommes de terre tendres, 5 à 7 minutes.
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Retirer la feuille de laurier et servir.
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Nutrition
CaloriesCalories
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