Pois mange-tout au sésame

Name: pois mange-tout au sésame
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes de pois mange-tout (cosses de pois chinois); 2 cuillères à café d'huile végétale; 2 cuillères à café d'huile végétale; 5 green onions, cut into 2/3 centimetre slices; 0,5 c. À thé de gingembre frais râpé ou 0,25 c. À thé de gingembre moulu; 1 carotte moyenne, mais en allumettes; 1 cuillère à café de sauce soja; 1 cuillère à soupe de graines de sésame, grillées

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Ingrédients

Préparation

Sers immédiatement.
Fabriqué une coupe en "V" à l'extrémité opposée de la gousse.
Pour faire sauter, placez un wok ou une grande poêle sur feu vif.
Ajouter les huiles de sésame et végétales en remuant pour bien enrober les côtés.
Chauffer les huiles jusqu'à ce qu'elles soient chaudes, environ 30 secondes.
Ajouter les oignons, le gingembre, les pois et la carotte.
Sauté 4 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient d'un vert éclatant et tendres.
Incorporer la sauce de soja.
Transférer dans un plat de service chaud.
Saupoudrer de graines de sésame réservées.
Serve immediately.