Poivrons farcis à la crème de noix

Name: poivrons farcis à la crème de noix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 poivrons verts; 1/2 red onion; 1 boîte (113 grammes) de piments verts; 2 gousses d'ail; 1 (411 grammes) peut haricots rouges; 4 cuillères à café de cumin moulu; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 boîte (425 grammes) de tomates concassées; 113 g de fromage cheddar râpé; 113 g de fromage cheddar râpé; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des noix hachées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 80 litres d'eau; 1 cuillère à café de cannelle; 4 cuillères à café de sucre

Faites et partagez cette recette de poivrons farcis à la sauce crémeuse aux noix de.

Ingrédients

Préparation

Égouttez et rincez les haricots rouges. Couper les poivrons en deux et retirer les pépins. Faire griller les moitiés de poivron des deux côtés jusqu'à ce que la peau commence à brunir (environ 5 minutes de chaque côté).
Mettez l'oignon, les haricots rouges, les piments verts et le cumin dans le robot et hachez-les jusqu'à ce qu'ils soient presque-lisse.Chauffez la poêle à frire à feu moyen et ajoutez l'huile. quelques minutes de plus.Éteindre le feu mais garder sur le brûleur tout en faisant la sauce à la crème.Remuer fréquemment.
Écrasez les noix dans le mortier, le moulin à café ou le robot jusqu'à obtenir une texture sableuse.Ajoutez les noix, la crème sure, l'eau, la cannelle et le sucre, puis remuez jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène.
Remplissez les poivrons grillés du mélange de haricots, recouvrez de fromage râpé et remettez-les au gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Recouvrez les poivrons chauds de la sauce crémeuse aux noix et servez.
(Si 4 portions est trop, réservez la moitié du mélange de haricots et conservez au congélateur la prochaine fois. Réduisez tous les autres ingrédients de moitié.).