Polenta de semoule de maïs suisse

Faites et partagez cette recette de polenta à la semoule de maïs suisse de.

Préchauffer le four à 400 degrés.
Dans une casserole épaisse, ajoutez le lait, la semoule de maïs et le sel.
Porter à ébullition en fouettant constamment.
Réduire le feu et laisser mijoter doucement pendant 7 minutes.
Remuer et battre de temps en temps pour garder le mélange lisse.
Incorporer la crème.
Verser un peu moins de la moitié du mélange dans un moule en verre ou en céramique beurré de 8 x 8 x 2.
Saupoudrer avec les champignons et les oignons doux et la moitié du fromage.
Verser le reste de la pâte et recouvrir du reste du fromage.
Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes et laisser reposer 10 minutes avant de servir.

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