Pommes de terre rôties au romarin

Name: pommes de terre rôties au romarin
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe de romarin séché ou 2 cuillères à soupe de romarin frais émincé; 2 cuillères à café de sel casher; 900 grammes de Red Bliss, de Yukon Gold ou d’autres pommes de terre à la peau fine (5 à 6 pommes de terre moyennes), lavées propres

Ingrédients

2 cuillères à café de sel casher
900 grammes de Red Bliss, de Yukon Gold ou d’autres pommes de terre à la peau fine (5 à 6 pommes de terre moyennes), lavées propres

Préparation

Préchauffer le four à 425 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou d'un tapis antiadhésif.
Coupez les pommes de terre en deux et coupez-les en petits morceaux, en laissant les peaux.Transférez les pommes de terre dans un grand bol et mélangez-les avec l'huile d'olive, le romarin et le sel.Assurez-vous que les pommes de terre sont bien enduites d'huile.
Étaler les pommes de terre sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient profondément dorées, en remuant toutes les 15 minutes.Servez encore chaud et croustillant.