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Pommes de terre teriyaki
Une variante du plat d'accompagnement typique à base de pomme de terre, encore plus facile grâce à la cuisson au micro-ondes. C'était un lauréat de 100 $ dans le cadre d'un concours «Better Homes and Gardens» (pas moi).
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Ingrédients
- Pommes de terre nouvelles à la peau rouge de 600 grammes (taille minuscule, environ 10)
- 1 cuillère à soupe de beurre ou 1 cuillère à soupe de margarine, coupée en morceaux
- 1 cuillère à soupe de sauce teriyaki en bouteille
- 1/4 cuillère à café de sel à l'ail, au goût
- 1/4 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne, écrasé
Préparation
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Lavez et frottez les pommes de terre, puis coupez-les en quartiers et placez-les dans une casserole de 1,5 litre allant au micro-ondes.
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Ajouter tous les ingrédients restants, sauf le romarin, en mélangeant.
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Couvrir et cuire à puissance ÉLEVÉE pendant 12 à 16 minutes (la durée varie en fonction de la puissance de votre four à micro-ondes) ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en brassant plusieurs fois pendant la cuisson.
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Si votre four à micro-ondes ne dispose pas d'une base rotative, chaque fois que vous remuez, vous devez également faire tourner la casserole de 0,25 tour afin qu'elle cuit uniformément.
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Mélangez de nouveau avant de servir, ajoutez du romarin et servez avec de la crème sure en accompagnement, si désiré.
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