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Shalaine_1
Portabella Relleno
C’est une petite recette intéressante que j’ai trouvée dans un magazine mexicain.Après avoir traduit cette recette, j’ai ajouté quelques ingrédients supplémentaires. La recette originale demandait que les champignons soient cuits à la vapeur, mais je pense que cuire au four fonctionne tout aussi bien.
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Ingrédients
Préparation
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Retirer soigneusement les tiges des champignons en prenant soin de ne pas fendre les chapeaux de champignons.
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Hachez les tiges et placez-les dans un grand bol.
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Ajouter l'avocat, la tomate, le piment serrano, la chapelure, l'ail, le jus de citron, le sel d'oignon et le sel.
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Mélanger jusqu'à ce que bien combiné.
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Remplissez les champignons avec le mélange en le tassant fermement.
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Cuire au four préchauffé à 350 ° C pendant 7 minutes.
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Retirer du four et saupoudrer chaque champignon de fromage.
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Remettre au four et cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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garnir de coriandre et servir.
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