Poulet au curry cacahuète-noix de coco (faible en gras)

Je l'ai inventé pour le retour de ma fille après un voyage d'été. Nous l'avons adoré et elle a dit: "Maman, monte sur Zaar maintenant et écris ce que tu as fait avant d'oublier!" C'était assez épicé, alors si vous êtes sensible, vous voudrez peut-être réduire le sambal de moitié ou moins.Vous pouvez toujours en ajouter plus à la table! Je l'ai servi avec des nouilles au riz.Il conviendrait également avec des pâtes ou du riz ordinaires.