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Maximilian B.
Poulet et boulettes plus rapides (version plus rapide)
Cette version plus rapide du poulet et des boulettes traditionnels utilise du bouillon en conserve.Il est prêt à être consommé environ un tiers du temps, grâce aux poitrines de poulet et au mélange de biscuits acheté. - Edna Hoffman, Hebron, Indiana
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Ingrédients
Préparation
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Dans un four ou une bouilloire, combiner le bouillon, le céleri, les carottes, le laurier et 1 c. À thé de persil; porter à ébullition
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Pour les raviolis, dans un grand bol, mélanger le mélange de biscuits, le thym et la noix de muscade; incorporer le lait et le persil restant jusqu'à obtention d'humidité. Verser ensuite par cuillères à soupe sur le bouillon bouillant.Cuire à découvert pendant 10 minutes; couvrir et cuire 10 minutes de plus
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À l'aide d'une cuillère à égoutter, retirer les raviolis dans un plat de service; garder au chaud. Porter le bouillon à ébullition; réduire le feu.Ajouter le poulet; chauffer à travers. Jeter la feuille de laurier.
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