Poulet grillé et pitas aux légumes

Name: poulet grillé et pitas aux légumes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; 1 green onion, chopped; 4 cuillères à café de moutarde de Dijon; 2 poivrons verts moyens, coupés en deux et épépinés; 3 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (170 grammes chacune); 2 poivrons verts moyens, coupés en deux et épépinés; 2 poivrons verts moyens, coupés en deux et épépinés; 8 moitiés de poche pita, réchauffées; 8 feuilles de laitue

Pour un déjeuner de fin de semaine en compagnie, nous faisons griller du poulet et des poivrons pour les fourrer dans les poches de pita. La vinaigrette sert également de sauce pour griller et de tartinade pour sandwich. - Clara Coulson Minney, Washington, Palais de justice, Ohio

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, l'oignon vert, la moutarde et le poivre. réserver 80 litres pour l'assemblage. Étendre le reste du mélange sur le poulet et les poivrons.
Faire griller le poulet et les poivrons à couvert à feu moyen ou faire griller à feu doux pendant 5-6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans le poulet indique 165 ° C et que les poivrons soient tendres. Couper le poulet en morceaux de 0,5 po; couper les poivrons en 1 morceaux.
Étaler la mayonnaise réservée dans les moitiés de pita; garnir de laitue, de poulet et de poivrons.