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Poulet panco avec salsa aux mûres
 
 
PortionsPTM25 min

Poulet panco avec salsa aux mûres


L'érable ajoute une touche sucrée à la salsa aux mûres. Cette recette facile se marie également à merveille avec du poisson. — Tammy Thomas, Morrisville, Vermont

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Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger les six premiers ingrédients. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
  2. Aplatir le poulet à 0,25 po d'épaisseur; saupoudrer de sel et de poivre.Placez la farine, l'œuf et la chapelure dans des coupes séparées et peu profondes. Enduisez le poulet de farine, plongez-le dans l'œuf, puis enduisez-le de chapelure.
  3. Dans un grand poêlon, cuire le poulet dans l'huile à feu moyen pendant 4-6 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Servir avec de la salsa.



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