Pudding de maïs aux trois poivres

Name: pudding de maïs aux trois poivres
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 poivron rouge moyen haché; 6 green onions, thinly sliced; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 boîte (113 grammes) de piments verts hachés, égouttés; 3 poivrons jalapeno moyens, épépinés et hachés; 2 paquets (284 grammes chacun) de maïs congelé, décongelé, divisé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait sans graisse; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème sure réduite en gras; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait sans graisse; 2 gros œufs; 2 gros œufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la fécule de maïs; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cumin moulu; 3/4 cuillère à café de thym moulu

Un trio de poivrons agrémente ce plat d'accompagnement réconfortant. "Cette recette existe depuis de nombreuses années", déclare Virginia Anthony, à Jacksonville, en Floride. "Je l'ai allégée de l'original en utilisant de la crème sure et du lait à faible teneur en matières grasses, plus Il a aussi bon goût ... mais c'est beaucoup mieux pour nous! "

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle antiadhésive, faire revenir le poivron rouge et les oignons dans l’huile jusqu’à tendreté.Enlever du feu. Incorporer les piments, les piments jalapenos et la moitié du maïs.Transférer dans un plat allant au four de 13 x 9 po enduit d'un aérosol de cuisson.
Dans un mélangeur, mélanger le reste des ingrédients. ajouter le reste du maïs.Couvrir et mélanger pendant 3 minutes ou jusqu'à consistance lisse.Verser sur le mélange de poivrons rouges
Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

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