Purée de pommes de terre d'oncle dick

Name: purée de pommes de terre d'oncle dick
Cook time: 50 min
Total time: 540 min
Yield: 8
Ingredients: 1,8 kg de pommes de terre, pelées et coupées en morceaux; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; 1 cuillère à soupe de sel; 1/4 cuillère à café de poivre blanc moulu; 1 gousse d'ail, écrasée; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 1/2 cuillère à café de paprika; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la ciboulette fraîche hachée

Cette recette est chère à tous ceux qui l'ont essayée. L'oncle de mon mari a gardé cette recette secrète pendant de nombreuses années et ne la partageait avec personne; nous avons dû attendre son décès, puis la tante de mon mari nous a donné la recette. Je les ai préparées pour le dîner de Thanksgiving que nous avons eu à l'église et maintenant, chaque fois que nous prenons un repas à l'église, on me demande toujours si je vais pour préparer les pommes de terre de l'oncle Dick.Même en été, c'est ce qu'ils veulent que je fasse. J'espère que cette recette vous plaira autant que nous.

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau salée; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes; égoutter et transférer les pommes de terre dans un grand bol.
Écrasez la pomme de terre avec un pilon à la crème désirée à l'aide de la crème sure, du fromage à la crème, du sel, du poivre blanc et de l'ail. transférer dans un plat allant au four, couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 8 heures jusqu'au lendemain.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Arroser de beurre fondu et saupoudrer le paprika uniformément sur le dessus des pommes de terre.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit chaud au centre, environ 30 minutes. Décorer de ciboulette.