Quiche au saumon et tomate

Name: quiche au saumon et tomate
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 croûte feuilletée; 1 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon (environ); 1 boîte (340 grammes) de saumon égoutté; 3 oeufs; 3 cuillères à soupe de crème fraîche ou 3 cuillères à soupe de crème sure; 1/4 cuillère à café de sel; 1 trait de poivre; 1 trait d'aneth; fromage suisse râpé; 1 grosse tomate, émincée

Ingrédients

Préparation

Graisser légèrement le fond et les côtés du moule à tarte, puis placer la croûte de pâte dans le moule à tarte.
Enduisez le fond de la croûte avec la moutarde (badigeonnez-le ou étalez-le à l'aide d'une cuillère).
Étendre le saumon sur le fond de la croûte et l'écailler à la fourchette.
Dans un petit bol, battre les œufs, la crème fraîche, le sel, le poivre et l'aneth. Verser sur le saumon.
Saupoudrer autant de fromage suisse déchiqueté que vous le souhaitez sur le mélange d'œufs.
Couvrir de rondelles de tomates et cuire au four pendant 40 minutes.
Serve and enjoy!