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Eliz TR
Récolter les muffins du matin
Faites et partagez cette recette Harvest Morning Muffins from.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine (blanche ou de blé entier)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la citrouille en conserve (pure)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la citrouille en conserve (pure)
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun emballé
- 2 gros œufs, température ambiante
- 6 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la crème sure, température ambiante
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix hachées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées
Préparation
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Préchauffez le four dans un bol d’une contenance de 88 litres contenant un moule à muffins ou deux moules à muffins avec des doublures en papier.
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Dans un bol moyen, fouettez la farine, les épices, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.Dans un grand bol, fouettez le potiron, la cassonade, les œufs, le beurre et la crème sure.Fold dans le mélange de farine, les noix et les canneberges jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Divisez entre les moules à muffins.
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Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre, environ 25 minutes.Laissez refroidir dans une casserole sur une grille pendant 5 minutes, puis laissez refroidir sur la grille.
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