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Récolter les muffins du matin
 
 
1 Dozen, 12 PortionsPTM45 min

Récolter les muffins du matin


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Préparation

  1. Préchauffez le four dans un bol d’une contenance de 88 litres contenant un moule à muffins ou deux moules à muffins avec des doublures en papier.
  2. Dans un bol moyen, fouettez la farine, les épices, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.Dans un grand bol, fouettez le potiron, la cassonade, les œufs, le beurre et la crème sure.Fold dans le mélange de farine, les noix et les canneberges jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Divisez entre les moules à muffins.
  3. Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre, environ 25 minutes.Laissez refroidir dans une casserole sur une grille pendant 5 minutes, puis laissez refroidir sur la grille.



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