Redskin Hodge Podge

Name: Redskin Hodge Podge
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 9
Ingredients: 4 pommes de terre rouges, coupées en cubes; 3 gousses d'ail pelées; 1 cuillère à soupe de beurre; Une tasse de 130 ml contenant du lait sans graisse; 2 cuillères à soupe de crème épaisse (facultatif); 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du poulet cuit déchiqueté; 1 boîte de maïs jaune sucré (432 grammes) égoutté; 1 (227 grammes) paquet de mélange de pain de maïs (tel que Jiffy®); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de beurre

C'est une recette merveilleuse et assez facile qui incorpore la purée de pommes de terre à la peau rouge faite maison, le maïs, le poulet et le pain de maïs comme garniture.

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre et l'ail dans une grande casserole et couvrez-les d'eau salée.Portez à ébullition à feu vif, puis réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.Égouttez et laissez sécher à la vapeur pendant Combinez les pommes de terre et l'ail avec une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu, du lait, de la crème épaisse et du sel.Massez les pommes de terre jusqu'à consistance lisse, puis incorporez le fromage Parmesan.
Préchauffez un four à 190 degrés (190 C).
Mélanger le poulet et le maïs dans un plat allant au four d'un centimètre, puis étendre le mélange en une couche homogène. Etaler la purée de pommes de terre par-dessus; mettre de côté. Combiner le mélange de pain de maïs, le sucre et l'œuf dans un bol.Étaler le mélange sur la purée de pommes de terre.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 20 à 25 minutes. Etaler le reste de la cuillère à soupe de beurre sur le pain de maïs et laisser fondre complètement avant de servir.