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Luckycharm416
Riz mexicain végétarien
Ce côté facile accompagne à merveille tous les plats du sud-ouest des États-Unis. Les couleurs vives et les saveurs rafraîchissantes garantissent un second repas. - Willie DeWaard, Coralville, Iowa
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Ingrédients
- 1/4 litre d'eau
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du maïs congelé, décongelé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron orange douce haché
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des haricots noirs, rincée et égouttée
- 1 boîte (113 grammes) de piments verts hachés
- 2 cuillères à soupe de beurre
Préparation
-
Dans une grande casserole, mélanger les 10 premiers ingrédients.
-
porter à ébullition.Ajouter le riz.Couvrir et retirer du feu; laisser reposer pendant 5 minutes.Fluffer avec une fourchette..
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