Rôti de porc grillé au miel et aux herbes

Name: rôti de porc grillé au miel et aux herbes
Cook time: 90 min
Total time: 95 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du soda au gingembre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la moutarde de Dijon; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du miel; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 2 tablespoons chopped onion; 3/4 cuillère à café de romarin séché, broyé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/8 cuillère à café de poivre; 1 rôti de longe de porc désossé (1,1 à 1,3 kg)

J'ai appris à cuisiner avec ma grand-mère et je me souviens très bien de la mise en conserve de fruits et de légumes avec elle chaque été.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, combinez les neuf premiers ingrédients. ajouter le rôti de porc.Fermer le sac et retourner pour bien enrober.Réfrigérer toute la nuit, en tournant de temps en temps
Égouttez et jetez la marinade.Placez le rôti dans un plat jetable en aluminium.Préparez le gril pour la chaleur indirecte
Faire griller le porc, à couvert, à feu moyen-doux indirect pendant 1,5 heure ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °. Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.