Roulades d'épinards de bifteck

Name: roulades d'épinards de bifteck
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 steak de bœuf (600 grammes); 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés à sec; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; Dash chaque sel et poivre

J'émerveille ma famille et mes amis avec ce plat d'aspect impressionnant, aussi facile à préparer qu'à délicieux. Même ceux qui n'aiment pas les épinards semblent aimer ce plat! —Mary Ann Marino, West Pittsburgh, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Couper le bifteck à l'horizontale d'un côté long jusqu'à 0,5 po du côté opposé. Ouvrir la viande de manière à ce qu'elle soit à plat; couvrir d'une pellicule de plastique.Platir à 0,25 po d'épaisseur.Retirer le plastique.
Dans un petit bol, mélanger les épinards, le fromage et la crème sure. étendre sur le bifteck jusqu'à 0,5 pouce des bords.Avec le grain de la viande allant de gauche à droite, rouler comme un roulé à la façon d'une gelée. Couper le bœuf en tranches en huit tranches.
Transférer sur une plaque à pâtisserie non graissée.Saupoudrer de sel et de poivre.Broûler 4-6 à.ce feu pendant 5-7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne le degré de cuisson désiré , 160 °; bien cuit, 170 °).