Rouleaux de citron collants avec glaçage au fromage à la crème citron

Name: rouleaux de citron collants avec glaçage au fromage à la crème citron
Ingredients: 4 cuillères à soupe de beurre non salé, très doux; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait, réchauffée à environ 100 ° F, tiède mais pas chaude à l'intérieur du poignet; 2,5 cuillères à café de levure active (28 enveloppes ou 7 grammes); 2 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1 citron, zesté et pressé; Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 0,125 cuillère à café de muscade fraîchement moulue; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; 1 citron, zesté et pressé; 4 cuillères à soupe de beurre non salé, très doux; 1/4 cuillère à café de gingembre en poudre; 0,125 cuillère à café de muscade fraîchement moulue; 1 citron, zesté et pressé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; 113 grammes de fromage à la crème, ramolli; 1 citron, zesté et pressé