Rubans de framboise scandinave

Remettre au four de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.

Recouvrez la plaque à biscuits de papier sulfurisé ou de papier sulfurisé.

Faire la pâte.

Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre avec un batteur électrique.

Ajoutez le jaune d'oeuf et la vanille et battez jusqu'à ce que le mélange soit clair.

Ajouter la farine petit à petit et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Divisez la pâte en 4 parties.

Sur le comptoir, utilisez vos paumes des mains pour enrouler chaque partie en un fil d’environ 2 cm d’épaisseur et sur la longueur de la plaque à biscuits.Placez les brins à environ 5 centimètres de l’écran sur la plaque à biscuits recouverte de papier.

Avec le côté de votre petit doigt, appuyez sur une rainure au centre de la longueur de chaque brin.

Cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient fermes au toucher. Retirez-les du four et versez une cuillère ou un tuyau dans les rainures.

Return to the oven for 5 to 10 minutes or until cookies are very pale golden brown.

Décorer avec du glaçage:

Mélangez le sucre des confiseurs, le jus de citron et la crème dans un petit bol pour obtenir un glaçage onctueux.

Arroser le glaçage le long des biscuits chauds.

Pendant que les biscuits sont encore chauds, coupez-les à un angle de 114 cm en centimètres. Laissez-les refroidir sur les plaques à pâtisserie.

Lorsque le glaçage est défini, transférer dans un moule étanche à l'air.

Conserver dans un endroit frais ou congeler.