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10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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Surinamais
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Salade d'asperges et fromage de chèvre
 
 
1 not sure, 4 PortionsPTM2 min

Salade d'asperges et fromage de chèvre


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Préparation

  1. Faites chauffer 5 cuillères à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive d'un centimètre à feu vif jusqu'à ce que vous commenciez à fumer; ajouter les poivrons rouges et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 2 minutes, en remuant une seule fois après 1 minute.Ajouter les asperges, 0,25 cuillère à thé de sel et 0,125 cuillère à café de poivre; cuire jusqu'à ce que les asperges soient dorées et presque tendres, environ 2 minutes, en remuant une seule fois après 1 minute.Ajouter l'aiguille et laisser cuire jusqu'à ce que les asperges soient tendres, environ 1 minute, en remuant de temps en temps.Transférer dans une grande assiette et laisser refroidir 5 minutes.
  2. Pendant ce temps, fouettez dans le bol moyen jusqu'à ce que les 4 cuillères à soupe d'huile, le vinaigre, l'ail, 1/4 de cuillère à thé de sel et 1/8 de cuillère à thé de poivre soient bien mélangés. Dans un grand bol, mélanger les épinards avec 2 cuillères à soupe de vinaigrette et répartir dans les assiettes à salade. Mélanger le mélange d'asperges avec le reste de la vinaigrette et en déposer une portion sur les épinards; Répartir le fromage de chèvre dans les salades et servir.



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