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ChefJamie
Salade de carottes acidulée
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Ingrédients
Préparation
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Mettez la moutarde, l'huile, le vinaigre ou le jus de citron, le sel et un peu de poivre dans un grand bol et mélangez au fouet. Ajoutez les carottes et les oignons verts et remuez bien pour bien enrober.
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Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes ou toute la nuit pour permettre aux arômes de se fondre. Goûtez et assaisonnez avec plus de sel et de poivre au besoin avant de servir.
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